Sonka kvíz, a te kedvedre érlelve! Beleharapsz, vagy szeletelve kéred?

Sonka kvíz! Körül jártuk a sonka készítés fortélyait és abból válogattunk nektek ízes, kissé nehéz, de azért emészhető kérdéseket!

3 KVÍZ amivel lemérheted a tudásod! Klikk ide és csináld meg mindet!

Mit csinálnak a sonkával, mielőtt megfüstölik?

szárítják

pácolják

abálják

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Meddig tart vajon a pácolás ?

Két hét.

Száraz pácnál két hónap, nedves pácnál egy hónap.

Legalább három hónap.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Mi a gyorspácolás?

A páclében előfőzik a húst, ezáltal a pácanyagok behatolnak a hús belsejébe.

A páclében nagyteljesítményű motor forgatja a húst.

Tűkkel juttatják be a pácanyagokat a hús belsejébe.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Milyen fával füstöljük a magyar parasztsonkát?

Bármilyen fa fűrészporával lehet füstölni, nincs erre előírás.

Sok fa fajta jó, de a sonka füstöléséhez az ínyencek nyárfát használnak.

Keményfával, legjobb erre a tölgy, a bükk.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Hány napig kell füstölni általában egy parasztsonkát?

Ha jó sűrű a füst, két nap elegendő.

Legalább három napig kell füstölni.

Tíz, tizenöt napot, a súlyától függően.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Van-e olyan sonka, amit csak levegőn való szárítással tartósítanak?

Igen, az olasz Prosciutto sonka.

Igen, a Presunto portugál sonka.

Igen, a francia Bayonne-i sonka.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Mi az egyik különlegessége a német Fekete erdei sonkának?

A Duna forrásából kivett vízben pácolják.

Fenyőforgácson füstölik.

Olyan sertésekből készítik, melyek csak fenyőfatobozt esznek.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Mi a lapocka és a sonka közötti különbség?

A lapocka a sertés hátsó lábán van, a sonka pedig a sertés első lábán.

A lapocka és a sonka ugyanaz, csak tájegységenként másként hívják.

Van első sonka és hátsó sonka. Az elsőt nevezik lapockának, vagy kissonkának, a hátsó sonka az igazi sonka.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Mi a gépsonka?

Számítógép által vezérelt eljárással készült füstölt sonka.

A sonka gép által felszeletelt vékony szelete.

Sonkaanyagot is tartalmazó húskészítmény.

Helyes!

Rossz!

-

Tovább >>

Az olasz bresaola-i sonka miben különbözik leginkább a magyar parasztsonkától?

Marhából készítik.

Lazacból készítik.

Pulykából készítik.

Helyes!

Rossz!

-

Oszd meg a kvízt, hogy láthasd az eredményed!

Facebook

Facebook

---

Just tell us who you are to view your results !

Show my results >>

Hirdetés

sonka kvíz Az eredményed %%score%% jó válasz %%total%% kérdésből

Tartsd karban az agytekervényeid állapotát! Ehhez ajánljuk rejtvény kiadványainkat! Klikk ide vagy a képre!

Hirdetés

Ezt is ajánljuk neked!

Retró villámkvízek - 5 kérdés a múltból

Klikk ide és válassz a sok retró kvíz közül!

Oszd meg az eredményed!

---

Facebook

Facebook

Twitter

Google+

---

Újra játszom!

0%